张威：2023—2024学年“金龙鱼科技创新奖学金”获奖感言

很荣幸能够获得本次金龙鱼科技创新奖。回想起刚入学的我，对于专业知识的学习不足，以及对各种高端仪器的陌生，都让我显得举足无措。对此我并没有选择放弃，随着深入学习基础学科知识，积极追踪食品专业的最新研究成果，认真的做着笔记，文献一篇一篇的看，一遍一遍的记录，有不懂的地方反复琢磨并与同学探讨，为后续的科研成果打下基础。作为中国粮油行业巨擘，金龙鱼不仅为国人提供优质的粮油产品，更是顺应潮流，不断丰富自身产品线，以更多更好的产品来为不同消费者提供最令人满意的服务。如今，经过多年的发展，金龙鱼系列产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮用油等8大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内公认的领先品牌。不断与时俱进，制造出顺应时代发展趋势的优质产品则是企业最具创新力和竞争力的杀手锏。而这种创新精神正是金龙鱼始终带领行业蓬勃发展，中国国民营养健康观念升级的原始推动力。对于本次能够获得金龙鱼科技创新奖也是对自己成绩的一种肯定，这个奖必将激励我再接再厉，为国家为母校的繁荣做出更大的力量。

粮油食品学院食品科学与工程专业2021级博士研究生张威